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焼き菓子屋森蔵

conamorizo.exblog.jp

焼き菓子屋森蔵 店舗情報 (最新記事は2つ下です。)

現在、ケーキはお休みさせていただいております。ご迷惑をおかけ致しますがよろしくお願い致します。

以前の定休日や営業場所をネット上の情報でご覧になって、誤ってご来店になるお客様が多くご迷惑をおかけしてしまっているので、改めてこちらでお知らせします。


・焼き菓子屋森蔵(やきがしやもりぞう)

・〒671-2576
兵庫県宍粟市(しそうし)山崎町鹿沢43メゾン裕貴102

・☎︎09040379339

・✉︎yakigasiyamorizo@yahoo.co.jp

・定休日→日、月、火
・営業日→水木金土
(営業日は変更になる場合があります。その都度ブログにてお知らせしていきますのでご確認ください。)

・営業時間 12:00-18:30

・駐車場2台(駐車場に関するブログ記事をご覧ください。)




以前は月曜定休でしたが、生産体制にかなり無理が出てきていたので、日月火は仕込みに専念できるように定休日にさせていただきました。
今年初めに店主が骨折して以来休みが多く、元通りの営業再開を待っていただいていた方には本当に申し訳無く思いますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします。


なお、火曜日や水曜日でもホールケーキのご予約や日持ちのする焼き菓子の販売は出来ますので、ご相談ください。(現在ケーキはお休みです。)

ご予約は店頭・お電話・メールにて承っておりますが、出来れば店頭かお電話にてお願いします。人手の無い店なのでメールですとお返事にお時間いただく場合がございます。

基本的に営業中は1人で仕込みをしながら接客しておりますので、お待たせしてしまう場合やお電話に出られない場合があります。
お電話がつながらないときは、お手数ですが時間を置いてお掛け直しください。


地味で見つけづらく、店主は愛想無いし(←ほんとすみません)、営業日も少ない不便な店ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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# by inudesukara | 2017-06-16 00:00 | お店のご案内 | Trackback | Comments(2)

駐車場のこと。(最新記事はひとつ下です。)

森蔵の工房前の駐車場をお借りできたので、今後そちらをどうぞご利用ください。
森蔵の工房の前の、用水路を挟んでイオン側にある駐車場の2番です。

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↑中の目印


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↑外からの目印


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(*駐車場内でトラブルが発生した場合、当店は責任を負いかねますので、くれぐれもご注意ください。)





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↑店横の駐車スペースもご利用いただけますが、出来るだけ店に寄せてお停めいただき、歩行者や通行車、近隣の方々のご迷惑にならないようご協力お願いいたします。

なお、道路を挟んで反対側の路上には絶対に駐車されませんよう何卒よろしくお願いいたします。

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# by inudesukara | 2017-06-07 19:42 | お店のご案内 | Trackback | Comments(3)

タルトタタン

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今日はタルトタタンがあります。
りんごをギュギュッと濃縮した濃厚なお菓子です。

あと生菓子はガトーマルジョレーヌとエクレールがあります。

今日はオープンが1時間遅れの12時からになります。
よろしくお願い致します。

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# by inudesukara | 2016-10-01 06:28 | 生菓子 | Trackback | Comments(0)

リュネット

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リュネット。
メガネという名前です。

シナモン風味のサブレの間にショコラフランボワーズのコンフィチュールをサンドしてあります。

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# by inudesukara | 2016-09-30 20:25 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

たくさんあります。

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今日種類多めです。
ぜひお越しください。
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# by inudesukara | 2016-09-30 11:05 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

今週の営業

今週は金曜日と土曜日が営業です。
土曜日は都合により12時オープンとさせていただきます。
クローズは両日とも17時です。
よろしくお願い致します。

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# by inudesukara | 2016-09-29 20:41 | お知らせ | Trackback | Comments(0)

ガトー・ブルトン・オ・サラザン

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ブルターニュ地方のお菓子、ガトーブルトン。

ブルターニュはそば粉のガレットでも有名なようにそば粉が採れる土地なので、このガトーブルトンにもそば粉を使いました。
サラザンとはそば粉のことです。

中がしっとりとして、派手さはありませんが滋味深い美味しさです。
中にフルーツを入れるタイプもありますが、今回は生地のみのタイプです。


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# by inudesukara | 2016-09-29 15:35 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

りんご

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りんごが続々届いています。
紅玉は傷むのが早いのでどんどん加工していきます。


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生のままタルトフィーヌポム。



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バターと砂糖で炒めてショーソンポム用に。



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りんごのコンポートも作ったので何か作ります。




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# by inudesukara | 2016-09-28 06:20 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

ニフレット

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フランスのプロヴァンという街のお菓子、ニフレット。
パイ生地に、オレンジの花の水という香料で香りづけしたカスタードを乗せて焼いたお菓子です。

このお菓子は11月1日のトゥーサンという日に食べるお菓子だそうです。

本物のニフレットが見たくてプロヴァンまで行ったのですが、トゥーサンの前後2ヶ月ほどしかどこのお店も作らないらしく、時期を外して行った私は見れずじまいでした。とても残念です。
なので実際はニフレット風というべきかもしれません。


次の日になると味も食感もグンと落ちるので、当日中にお召し上がりください。


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# by inudesukara | 2016-09-24 11:44 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)

フラン

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チーズケーキによく間違われますが、ブリゼ生地の中にカスタードを流して焼いたお菓子です。
むっちりした食感で、庶民的だけど私の大好きなお菓子です。
どこにでもある気軽なお菓子なので、あえてリッチな配合にはしていません。

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# by inudesukara | 2016-09-23 20:32 | 焼き菓子 | Trackback | Comments(0)