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焼き菓子屋森蔵

conamorizo.exblog.jp

焼き菓子屋森蔵 店舗情報 (最新記事は2つ下です。)

現在休業中です。
ご予約のみ承ります。
詳しいお問合わせは09040379339まで。


以前の定休日や営業場所をネット上の情報でご覧になって、誤ってご来店になるお客様が多くご迷惑をおかけしてしまっているので、改めてこちらでお知らせします。


・焼き菓子屋森蔵(やきがしやもりぞう)

・〒671-2576
兵庫県宍粟市(しそうし)山崎町鹿沢43メゾン裕貴102

・☎︎09040379339

・✉︎yakigasiyamorizo@yahoo.co.jp

・定休日→日、月、火
・営業日→水木金土
(営業日は変更になる場合があります。その都度ブログにてお知らせしていきますのでご確認ください。)

・営業時間 12:00-18:30

・駐車場2台(駐車場に関するブログ記事をご覧ください。)




以前は月曜定休でしたが、生産体制にかなり無理が出てきていたので、日月火は仕込みに専念できるように定休日にさせていただきました。
今年初めに店主が骨折して以来休みが多く、元通りの営業再開を待っていただいていた方には本当に申し訳無く思いますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いします。


なお、火曜日や水曜日でもホールケーキのご予約や日持ちのする焼き菓子の販売は出来ますので、ご相談ください。(現在ケーキはお休みです。)

ご予約は店頭・お電話・メールにて承っておりますが、出来れば店頭かお電話にてお願いします。人手の無い店なのでメールですとお返事にお時間いただく場合がございます。

基本的に営業中は1人で仕込みをしながら接客しておりますので、お待たせしてしまう場合やお電話に出られない場合があります。
お電話がつながらないときは、お手数ですが時間を置いてお掛け直しください。


地味で見つけづらく、店主は愛想無いし(←ほんとすみません)、営業日も少ない不便な店ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

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# by inudesukara | 2017-06-16 00:00 | お店のご案内 | Comments(4)

駐車場のこと。(最新記事はひとつ下です。)

森蔵の工房前の駐車場をお借りできたので、今後そちらをどうぞご利用ください。
森蔵の工房の前の、用水路を挟んでイオン側にある駐車場の2番です。

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↑中の目印


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↑外からの目印


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(*駐車場内でトラブルが発生した場合、当店は責任を負いかねますので、くれぐれもご注意ください。)





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↑店横の駐車スペースもご利用いただけますが、出来るだけ店に寄せてお停めいただき、歩行者や通行車、近隣の方々のご迷惑にならないようご協力お願いいたします。

なお、道路を挟んで反対側の路上には絶対に駐車されませんよう何卒よろしくお願いいたします。

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# by inudesukara | 2017-06-07 19:42 | お店のご案内 | Comments(3)

ガレットデロワ2017

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い致します。


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今年もガレットデロワを販売します。

パイ生地にフランジパーヌ(アーモンドクリーム+カスタード)を詰めて焼いたシンプルなお菓子です。

ガレットデロワは公現祭(エピファニー)を祝うお菓子で、中にフェーブという陶器の人形がひとつ入っています。
切り分けて配り、フェーブが当たった人は王冠をかぶり王様もしくは女王様になり、その一年幸せになると言われています。

ガレットデロワ(フェーブ、紙の王冠付き)
・小(直径約13センチ)→1300円+税
・大(直径約16センチ)→2000円+税

ブリオッシュ生地を使ったブリオッシュデロワは不定期販売です。

1月いっぱいご予約受け付けます。
お知らせが遅くなってしまったのですが、出来ればご希望日の4、5日前までにご予約ください。

*1月半ばに一週間ほどお休みいただく予定です。

よろしくお願い致します。

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# by inudesukara | 2017-01-03 21:19 | ガレット・デ・ロワ | Comments(1)

明日からです。

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ブログをずっと放置ですみません。

明日からクリスマスケーキのお渡し期間が始まります。
混み合うお時間もあるかと思いますのでお待たせすることがあるかもしれませんが、何卒よろしくお願いします。



当店には駐車場は2台分しかございません。
店舗向かいの駐車場2番にお停めいただくか、店舗横になるべく寄せてお停めください。
それ以外の場所には絶対に駐車しないでください。
これだけは本当によろしくお願いします。


あと、遠方からお越しいただく方はもしお持ちでしたら保冷バッグや保冷剤をご持参いただけると助かります。
保冷剤はお付けしますが、保証は1時間半までしか出来ません。
良い状態でお持ち帰りいただきたいので、出来ればご協力お願いします。

いろいろ言ってすみません。
ご来店お待ちしております!

フリー販売分もご用意するつもりでいますが、インスタグラムでお知らせしますのでどうにかしてご覧ください。
よろしくお願いします!

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# by inudesukara | 2016-12-22 09:04 | クリスマス | Comments(0)

クリスマスケーキのご予約受付終了です。

まだご予約期間中ですが、クリスマスケーキのご予約は終了させていただきます。
たくさんのご予約ありがとうございました。
クリスマス当日のお知らせになるかもしれませんが、フリー販売分が出る時はまたお知らせします。出なかったらすみません。

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# by inudesukara | 2016-12-07 15:52 | クリスマス | Comments(0)

ネージュ5号完売です。

ネージュの5号が予定数に達したのでご予約受付を終了させていただきます。
ありがとうございました。
これで24日のご予約は全て締め切りました。
23日と25日のいちごショートはまだ少しでしたら大丈夫ですので、よろしくお願いします。
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# by inudesukara | 2016-12-07 08:33 | Comments(0)

12/24のいちごショート完売です。

12/24のいちごショートは全てのサイズが予定数に達しましたので、受付を終了させていただきます。
ありがとうございました。
23日と25日はまだ空きがございます。
よろしくお願いします。
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# by inudesukara | 2016-12-04 12:57 | クリスマス | Comments(0)

ネージュ4号完売です。

たくさんのクリスマスケーキのご予約ありがとうございます。
ネージュの4号が完売しました。
ありがとうございました。
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# by inudesukara | 2016-12-02 07:05 | クリスマス | Comments(0)

クリスマスケーキ2016

大変お待たせいたしました。
12月1日よりクリスマスケーキのご予約受付を始めます。

今年は2種類。
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ネージュ。
バニラ風味のホワイトチョコムースの中にグリオットチェリーのジュレ、トンカ風味のミルクチョコムース、底生地はグリオットチェリー入りのチョコレートのパンドジェンヌです。

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↑断面

ホワイトチョコのまったりした甘みに合わせてキュッと酸味のあるグリオットチェリーを、グリオットに合わせて桜のような風味をもつトンカを持って来ました。

*ジュレの部分に少しだけお酒を使用しています。

4号→2900円+税
5号→3900円+税



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いちごショート。

定番のいちごのショートケーキ。
生クリームとジェノワーズ、いちご。
*お酒は使用していません。

今までサンタさんは乗せたことありませんでしたが、子供達に聞いたらやっぱりサンタさんが乗っていた方が嬉しいみたいなので、今年はこんな感じにしてみました。

4号→2600円+税
5号→3600円+税
6号→4600円+税



・ご予約は12月1日から12月15日まで承ります。予定数に達した場合は15日を待たず受付終了致します。
予約開始は12月1日午前11時からでお願いします。

・お渡し期間は12月23日〜25日。時間は11時から18時です。

・ご予約は09040379339までお電話いただくか、店舗にてお願いします。
メールでのご予約は申し訳ありませんが受け付けておりません。


本来なら前払いで代金をいただく方が色々とスムーズでトラブルも防止できるんですが、遠方から来ていただく方も多く前払いは大変だと思うので、全ての方に当日のお支払いでお願いしています。
12月15日以降のキャンセルやご変更はご遠慮いただきますようお願い致します。


それではたくさんのご予約お待ちしております!






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# by inudesukara | 2016-11-29 20:07 | クリスマス | Comments(0)

スイス

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このスイスのことを森蔵のオリジナルキャラだと思っている方が多いことに最近気付いたので、ブログ書きます。

スイスはフランスのヴァランスという街のお菓子です。
ナポレオンによりアヴィニヨンを追われたローマ教皇ピウス6世はヴァランスで幽閉され、亡くなるまでそこで失意の日々を送ったそうです。
その警護をしていたスイス兵の双角帽を模して作られたのがこのスイスというお菓子だそうです。

南仏に近いからか、オレンジコンフィやオレンジフラワーウォーターが使われているのが特徴です。

私も本当のスイスが見たくてヴァランスへ行ってきました。
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⇧ドアノブがスイス!


私が行ったのがヴァカンスシーズンだったので閉まっているお店が多く、ひたすら探し歩きましたが結局あまりたくさんは見られませんでした。
ヴァランス以外の街では、一度も見かけませんでした。
いつかリベンジしたいです。

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定休日と重なって行けなかったスイスの有名店NIVONのデザイン丸パクリで焼いてみました。販売はしていません。
本当にかっこいいです。




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# by inudesukara | 2016-11-25 08:40 | 焼き菓子 | Comments(0)